• 咖啡生豆撿豆盤

    使用紅光,穿透咖啡豆,內部瑕疵,一目了然

    挑豆讓您頭痛不已嗎

    把挑豆當成樂趣

    挑出瑕疵豆

    享受香醇無雜味的咖啡

    一個判斷咖啡內部品質的工具

  •  紅光波長較長,可以穿透咖啡生豆,當咖啡豆內部或內部發霉或蟲蛀,顏色較深,就會遮住紅光讓您可以迅速判斷咖啡豆內部品質。

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  • 咖啡生豆撿豆盤

    使用流程

    1

    戴護目鏡-紅或黃的護目鏡

    雖然紅光能量低,且有人用於修復細胞,但畏光的使用者,還是建議戴護目鏡。

    2

    搖一搖鋪平咖啡生豆,再調整亮度

    讓咖啡生豆均勻地在撿豆盤上,亮度由暗調到亮,可以先看到外部瑕疵豆,接著未熟豆,然後就是內部有瑕疵的豆子。

    建議挑出的豆子分成,1.瑕疵豆,2.亮度一樣的豆子,3.完全無法透光的是密度較高。

    3

    用夾子夾出瑕疵豆

    用夾的夾出瑕疵的豆子,再轉化為無雜味的咖啡吧。

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    請將咖啡生豆平整的鋪平在豆盤上,再慢慢的調高亮度,石頭會不太規則的全黑,未熟豆和碎豆會發亮

    隨著調高亮度,有瑕疵的豆子會漸漸浮現,一顆橢圓的豆子有不規則的黑色

    使用夾子挑出瑕疵豆,對了,雖然紅光有廠商用於光生物調節,稱為紅光低能量光療法

    但您假如畏光,請戴紅或黃色護目鏡,或使用平板或手機的相機代替您看咖啡豆

  • 咖啡豆內部瑕疵,一目了然

    挑豆讓您頭痛不已嗎

    把挑豆當成樂趣

    挑出瑕疵豆

    享受香醇無雜味的咖啡

    提供一個判斷咖啡內部品質的工具,給尋豆師,給烘豆比賽,給精品咖啡業者。