• PestiLight蔬菜農藥殘留降解光

    " 讓[採收後的蔬菜]繼續行光合作用，可以自然降解無法清洗的系統型農藥 "

    蔬菜是短期作物，而農產運銷公司收穫品質是，特、優、良三級，其條件就是無蟲咬與大株。如此條件下，農藥只好使用氮肥與農藥來讓蔬菜大且外觀美。但用藥是混合用藥，所以消費者吃進肚子的蔬菜農藥殘留也是混合的，雖然有農藥殘留標準，但ADI和MRL是針對單一農藥濃度做規範，不是混合用藥。但別擔心PestiLight，可以讓您購買回家的蔬菜繼續行光合作用，自然降解農藥等有害物質。

  • 農藥有兩大類

    食用蔬菜，應該是要攝取養分的，而不是給身體負擔的農藥，由於目前市面上，尚未有蔬菜保鮮與降解功能的產品，之所以開發蔬菜農藥殘留降解光的原因是人口老年化與少子化的關係，健康意識抬頭，消費者雖然都知道蔬菜有農藥殘留，但卻不知道蔬菜殘留量至少有兩種以上，而且消費者受到新聞媒體觀念，認為蔬菜的農藥殘留可以清洗，但其實只有油脂性的接觸型農藥可以清洗，系統型農藥是水溶性，植物吸收後是整株有毒且無法清洗只能降解。

     

    系統型農藥(無法清洗，只能自然代謝降解)

    水溶性，植經由氣孔、根系吸收，隨著木質部均勻散佈到植物其它部位。

    接觸型農藥(可以清洗)

    油脂性，均勻噴灑在病蟲害出現的植物表面，無法轉移到植物其它部位。

     

    從法規的角度來看，只要食物中的個別農藥濃度低於殘留農藥安全容許量標準(MRL)，飲食中攝入的農藥就不會對消費者構成健康風險。但對人體的危害如1.每日容許攝取量(ADI)，2.半數致死劑量(LD50)和3.殘留農藥安全容許量標準(MRL)，是針對"單一農藥做為測試"。無法對混合農藥進行安全性測試，因為農藥太多了。
     
    一把蔬菜就算有10種農藥，只要單一個別農藥濃度低於標準，那就是安心食用蔬菜，農藥殘留是看單一農藥濃度，不是看總量。

  • 食用含有農藥殘留的蔬菜有甚麼影響

    加州大學柏克萊分校生物學家海斯(Tyrone Hayes)與同事研究發現：
    1.單獨一種農藥如除草劑、殺菌劑、殺蟲劑等，在低濃度的情況下（約0.1ppb），不會危害非標的生物的安全。
    2.幾種混合在一起，即使各個藥物的劑量在安全容許範圍內，亦會造成非標的生物嚴重的傷害。
    當蝌蚪同時接觸九種農藥(實際用於玉米田的最低容許劑量濃度)，1/3成長的蝌蚪會因此感染而死亡，而其他存活的蝌蚪得多花兩週的時間發育成熟變態成青蛙，且體型比飼養於乾淨水中的青蛙還要小。
    請參考：Tyrone Hayes, Ph.D. - Publications
    https://academictree.org/mareco/publications.php?pid=37731
     

    台灣學者研究台灣兒童尿液，發現在兒童尿液中有機磷農藥代謝物濃度增加，罹患注意力不足過動症(ADHD)的風險也增高。研究中每位兒童尿液有機磷農藥代謝物濃度平均約 25.4μg/g，高於義大利的14.6 μg/g，和德國的10.7μg/g。
    請參考：有機磷農藥暴露，增加兒童過動風險-陽明大學環衛所研究團隊成果登於國際期刊https://www.ym.edu.tw/ymnews/329/a1_5.html


    免賴得與貝芬替，系統型，無法清洗，只能降解，會導致精蟲減少與精蟲活動力減低，可能導致不孕。

    請參考：呂水淵," 農藥之生殖與發育毒理及荷爾蒙干擾作用研究與展望," 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所技術專刊, 第193號, 2010.

    菸鹼類農藥會妨礙胎兒腦神經發育。

    請參考：讓蜜蜂檢驗─新菸鹼類農藥真的安心？

    https://info.organic.org.tw/2341/

     

    殺蟲劑毒死蜱（chlorpyrifos）會使人發胖

    請參考：https://susan-plant-kingdom.blogspot.com/2021/09/chlorpyrifos.html?fbclid=IwAR3RLue1PWzyj98Q-jrf4Onq5ITkIv7i4SJmK03YgPv7txpmpz19SZlzz3g

     

     

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    人生病要吃藥

    菜生病要噴藥

    履歷蔬菜實際用藥紀錄與質譜儀量測結果

    台灣除了位於亞熱帶地區，氣候溫暖潮濕，在溫室中尤其高溫與高濕，導致蟲多之外病菌也很可觀，為了符合拍賣市場的收貨標準特、優與良級，而這三個標準的要求就是[無蟲咬且植株大]，所以為求高品質且可批次化生產蔬菜，多為混合用藥。

    除了混合用藥用藥也很頻繁，然而混合農藥代謝較慢，導致蔬菜農藥通常會殘留兩種以上。但為了有效控管蔬菜農藥殘留，所以有生產履歷，只是噴灑時混合農藥，導致蔬菜採收後殘留的農藥也有2種以上。

    曾經想過蟲為甚麼不會吃草，只要您拔草和拔菜起來咬看看，您就會知道蟲其實蠻聰明的，難怪農民要和蟲鬥智，有時候噴單一農藥，對於有抗藥性的蟲兒言，就好像在幫牠洗澡，所以會混合用藥。

    蔬菜的農藥殘留會代謝，但是要給它時間

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    有機蔬菜和日本製造的壓縮機一樣非常稀少

    有機耕作總面積，佔台灣農耕面積1.3%

    有機耕作中蔬菜種植面積比例為31.4%

    台灣農耕蔬菜種植面積都比有機整體面積多

  • 農藥殘留對消費者而言是一種「非志願性的風險」，蔬菜雖然價格不高，但農藥殘留高的蔬菜，影響人體卻很深遠

     

  • 讓採收後的蔬菜繼續進行光合作用吧!!

    因為蔬菜採收後，仍存在營養與葉綠素，就讓葉綠素繼續工作，以降解農藥殘留

     

    蔬菜中的葉綠素行光合作用時，產生能量傳遞，能量傳遞過程產生谷胱甘肽(GSH)與三磷酸腺苷 (ATP)，可以讓系統型農藥轉化為毒性更低的化合物，甚至自然消失。

    農藥在植物中的代謝轉化主要分為3 個階段註：
    I 相代謝為酶催化反應及非生物降解過程，包括氧化、水解和還原等，此過程可將農藥轉化成水溶性更強、植物毒性更低的化合物。

    II 相代謝涉及農藥及其代謝物與植物內源物質 (包括碳水化合物、氨基酸和谷胱甘肽等) 進行的軛合。參與 II 相代謝的植物酶包括谷胱甘肽 S-轉移酶 、糖基轉移酶和丙二醯基轉移酶等。II 相代謝形成的軛合物質通常比母體化合物水溶性更強，具有較低的植物毒性，可儲存在細胞器如液泡中。

    III 相代謝主要通過三磷酸腺苷 (adenosine triphosphate，ATP) 依賴性轉運蛋白，從細胞液中主動除去 II 相代謝形成的軛合物和相關的分解代謝物，並沉積至液泡中臨時儲存或進一步分解代謝。

     

    • Laura L. Van Eerd, Robert E. Hoagland, Robert M. Zablotowicz and J. Christopher Hall, "Pesticide Metabolism in Plants and Microorganisms,"Weed Science, Vol. 51, No.4, pp. 472-495, 2003.
    • Runan LI, Fengshou DONG, Xiaohu WU, Xingang LIU, Jun XU, Yongquan ZHENG, "Research progress in three-phase metabolic transformations of pesticides in plants mediated by enzymes," CHINESE JOURNAL OF PESRICIDE SCIENCE, Vol.21, pp.799-814, 2019.

  • 採收後的蔬菜繼續進行光合作用

    蔬菜繼續進行光合作用，就可以自然產生降解酶，在保存過程中就自然代謝無法清洗的系統型農藥。

  • 改善降解設備，讓使用者更方便

    先前設計，消費者要自行購買保鮮盒，而且要放置到冰箱也不方便，有太多問題了。

    沒關係，修改成烘碗機大小，消費者有降解和保鮮功能可以選擇，也變得方便。

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